喝剩葡萄酒怎么保存多久,葡萄酒剩余怎么保存最久？

一、為什么要注意保存剩余的葡萄酒？

葡萄酒最好在開瓶后的一周內(nèi)飲用完，因為葡萄酒會隨著時間的推移而變質(zhì)，尤其是暴露在空氣中?？諝鈺蛊咸丫蒲趸⑶已鯕鈺c酒中的儲存在瓶中的二氧化硫結(jié)合，產(chǎn)生硫代酸鹽，使酒變質(zhì)。此外，酒中的微生物也會隨著時間的推移而繁殖，這會導(dǎo)致葡萄酒變得更酸和有害。

因此，如果您買了太多的葡萄酒而無法在一周內(nèi)飲用完，您應(yīng)該注意如何正確的保存它們。

二、如何保存剩余的葡萄酒？

以下是一些保存剩余葡萄酒最佳實踐：

盡可能抽空瓶子

空氣中的氧氣是導(dǎo)致葡萄酒變壞的主要原因之一，因此，商家通常會將葡萄酒瓶子加裝裝滿以減少氧氣進入。如果瓶子中存有空氣，則將其空氣驅(qū)出，可以通過使用抽真空器來達到此目的。

存放在冰箱中

高溫會導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)，因此將其放在室溫下存放不是明智之舉。通常建議將葡萄酒存放在冰箱中，這可以減慢變質(zhì)的速度。

用塞子保持密封

在瓶子中存放葡萄酒時，請使用塞子進行密封，以最小化空氣進入瓶子的可能性。應(yīng)用于空氣進入的優(yōu)質(zhì)塞子可以有效地將保持更長時間的口感。

不要用礦泉水瓶來代替葡萄酒瓶

使用普通塑料瓶來保存葡萄酒會導(dǎo)致酒變得更酸和有害，因為普通塑料瓶中存放的物質(zhì)可以滲透到葡萄酒中。因此，一定要使用專門設(shè)計的玻璃瓶保存葡萄酒。

三、如何選擇適合的葡萄酒保存方法？

即使您采取了正確的保存措施，葡萄酒也會變質(zhì)。這是因為并不是所有葡萄酒都適合在冰箱中存放。以下是幾種保存葡萄酒的方法:

高酒精度的酒可以更好的存放

高酒精度的葡萄酒更能抵抗腐敗，并保持口感，因此通常會將這些葡萄酒存放在溫度更高的環(huán)境中。

低酒精度的酒在低溫下存放最佳

低酒精度的葡萄酒更容易變質(zhì)，并且需要儲存在冷房中。絕不要將此類酒放在陽光直射的地方，否則會對其質(zhì)量產(chǎn)生不好的影響。

起泡酒需存放在雞尾酒冰箱

起泡酒需要存放在雞尾酒冰箱中，以保持它的口感。

四、總結(jié)

葡萄酒的保存需要采取一些措施來避免其變質(zhì)。使用真空泵抽空瓶中的空氣，將葡萄酒放置在冰箱中，使用塞子進行密封和存儲葡萄酒的玻璃瓶等，都是很好的方法。同時，不同的葡萄酒類型需要采取不同的保存措施。采取這些措施將延長剩余葡萄酒的壽命并保持其口感。